Gin & Tonic: geschiedenis, recept en variaties
De Gin & Tonic, vaak afgekort tot G&T, bestaat uit gin, tonic en ijs. Juist doordat er weinig ingrediënten zijn, maken de verhoudingen en de keuze van citrus een groot verschil.
Een geschiedenis rond tonic
De herkomst van de Gin & Tonic wordt verbonden met de Britse aanwezigheid in India en het historische gebruik van kinine in bittere dranken. Volgens het bekende verhaal werden gin, suiker en citrus toegevoegd om de smaak aangenamer te maken.
Tegenwoordig draait de cocktail om smaak en de vele combinaties van gin en tonic. De medische geschiedenis van kinine maakt een Gin & Tonic geen geneesmiddel of gezonde drank.
Ingrediënten
- 6 cl (2 oz) gin
- 12 cl (4 oz) tonic
- 1 eetlepel limoen- of citroensap
- IJs
- Een schijfje limoen of citroen
Bereiding
Vul een hoog glas met ijs. Schenk de gin en het citrussap erbij en vul aan met tonic. Roer voorzichtig en garneer met een schijfje limoen of citroen.
Variaties om te proberen
Vergelijk gins met verschillende aroma's in combinatie met je vertrouwde tonic. Een kleine hoeveelheid cranberry-, appel- of sinaasappelsap geeft een andere smaak. Vervang je de gin door wodka, dan maak je een Vodka Tonic.
Ontdek de Gin & Tonic-collectie en geef je favoriete drankje ook een plek in je kledingkast.
