Der süße Cosmopolitan Cocktail
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limonade; wenn es dir Wodka und bestimmte Zitrussäfte gibt, mach dir einen Cosmopolitan Cocktail. Der Cosmopolitan Cocktail, auch als "Cosmo" bekannt, ist ein rötlich-rosa Getränk aus Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft und frischem, gesüßtem Limettensaft.
Vielleicht liegt es an seinem süßen Geschmack und seiner Farbe, vielleicht aber auch an seiner Rolle in der beliebten Serie Sex and the City aus den 1990er Jahren, in der er als trendiger Cocktail für Frauen dargestellt wurde. Wie auch immer, der Cosmo ist ein Getränk für jedermann und gilt zweifellos als einer der besten Cocktails unserer Zeit.
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URSPRUNG
Der Ursprung des Cosmopolitan-Cocktails ist unklar. Einige glauben, dass es sich um eine Erfindung aus den späten 1960er Jahren handelt, als eine Marke namens Ocean Spray Cranberry Juice einen Weg suchte, um mehr Erwachsene dazu zu bringen, ihren Saft zu trinken. Angeblich entwickelten sie ein Rezept aus Ocean-Spray-Cranberry-Saft, Limettensirup, Wodka und Soda und nannten es damals "Harpoon". Der Name "Cosmopolitan" entstand, nachdem mehrere Barkeeper mit dem Harpoon experimentiert hatten und sich für das ursprüngliche Rezept aus Wodka, Cranberry, frischer Limette und Triple Sec entschieden.
Vielleicht gab die Ähnlichkeit zwischen dem Kamikaze-Cocktail und dem Cosmo Neal Murray die Möglichkeit, sich als Urheber zu bezeichnen. Der Barkeeper behauptete, er habe den Cocktail 1975 in einem Steakhaus in Minneapolis namens Cork & Cleaver kreiert, indem er einem Kamikaze einen Spritzer Cranberrysaft hinzufügte. An dieser Stelle wurde seine Geschichte etwas zerknittert. Der erste Vorkoster rief aus: "Wie kosmopolitisch", und so blieb der Name hängen.
Einige Leute, darunter der Cocktail-Historiker Gary Regan, halten Cheryl Cook vom Strand Restaurant in Florida für die ursprüngliche Schöpferin des Cosmopolitan. Obwohl man glaubt, dass Cheryl Cook eine mythische Figur ist, legt ein Brief an Regan, in dem sie erzählt, wie sie den Cocktail kreiert hat, die Vermutung nahe, dass es sie wirklich gegeben hat und sie die ursprüngliche Schöpferin ist. Ihr Rezept enthielt "Absolut Citron, einen Spritzer Triple Sec, einen Tropfen Rose's Lime und gerade genug Cranberry, um ihn so schön rosa zu machen". Sie wollte ein Getränk kreieren, "das jedem schmeckt" und das "in diesem klassischen [Martini-]Glas optisch umwerfend ist".
POPULARITÄT
Die Popularität des Cosmopolitan-Cocktails wird manchmal zwei Männern zugeschrieben, John Cain und Toby Cecchini. Nachdem John Cain in den 1970er Jahren in Provincetown Variationen des Cocktails gesehen hatte, eröffnete er eine Bar in San Francisco, wo er ihn einer großen schwulen Gemeinde vorstellte. Toby seinerseits soll 1989 die international anerkannte Version kreiert haben, die eine Verbesserung früherer Versionen darstellt, bei denen Limonensirup verwendet und durch frische Limetten ersetzt wurde.
Obwohl diese Männer eine Rolle bei der Verbreitung des Cosmopolitan spielten, sorgte die Serie Sex and the City für seine Popularität in den Vereinigten Staaten und der ganzen Welt. Der Cosmopolitan wurde von Sarah Jessica Parkers Figur, Carrie Bradshaw, als trendiger Cocktail dargestellt, den sie immer wieder bestellte, wenn sie mit ihren Freundinnen ausging.
WIE ES GEHT
Für die Zubereitung eines Cosmopolitan-Cocktails brauchen Sie nur etwa
- 5 cl Wodka mit Zitrusfrüchten
- 15-20 cl Triple Sec
- ein Spritzer Cranberry-Saft
- 10 cl frischer Limettensaft
Jetzt haben Sie alles, was Sie brauchen. Sie müssen nur noch alle Zutaten mit Eis vermischen, in ein Martiniglas abseihen und schütteln. Als Garnitur können Sie eine rundgeschnittene Orangenschale hinzufügen. Halten Sie eine kleine Flamme zwischen die Schale und den Cocktail, und drücken Sie dann die Öle aus, damit sie durch die Flamme in den Drink gelangen. Lassen Sie die Orangenschale in das Getränk fallen, nachdem Sie damit den Glasrand abgewischt haben.
Es gibt mehrere Variationen des Cosmopolitan-Cocktails, von denen viele nur durch Hinzufügen oder Ersetzen einiger der Originalrezepte erreicht werden. Auf jeden Fall gibt es kaum ein schöneres Gefühl, als sich zurückzulehnen und ein Glas Cosmopolitan zu schlürfen!
